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舌尖上的廣東,尋覓潮汕十大特色小吃,大家知道哪些?

我是土生土長(zhǎng)的潮汕人,說說我喜歡并推薦的幾大潮汕小吃:

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第一,粿條湯。

第二,春餅。

第三,糖蔥薄餅。

第四,腐乳餅。

第五,粿汁。

第六,腸粉。

第七,蠔烙。

第八,咸水粿。

第九,豬腳圈。

我曾經(jīng)在中央電視臺(tái)介紹的廣東美食欄目看到過潮汕美食有春餅、鴛鴦膏蟹、蠔烙、清湯蟹丸、蠔烙、牛肉粿、牛肉丸、砂鍋粥、玲瓏魚餃、潮州腸粉。其中潮汕腸粉已走出潮汕,成為全國(guó)人民了解潮汕的一道美食。


你好!很榮幸可以為你介紹。地地道道的美食!一般都來自潮州,汕頭,揭陽(yáng)等各地美食小吃,真真正正的潮汕美食不止有十種,下面來為大家揭露人們最喜歡吃的各種小吃!

特色小吃:牛肉丸、牛筋丸、豬肉丸、豬肚丸、鴨丸、魚丸、馬餃丸、墨斗丸、珍珠丸、豆干丸、苦刺丸、菜頭丸、蝦棗、魚冊(cè)、魚餃、魚卷、魚面、蝦卷、豬肉卷。

糕餅類:春餅、南瓜餅、土豆餅、朥餅、齋餅、腐乳餅、老嬤糕、綠豆糕、姜薯糕、綠豆餅、石隆餅、龍鳳餅、酵餅、柿餅、柑餅、青糖餅、鹿餅、寶斗餅、咸酥餅、錢龍蛋、新媳閑。

粿類:紅桃粿、筍粿、鼠殼粿、韭菜粿、無米粿、甘同粿、發(fā)粿、甜粿、麥粿、咸水粿、芋粿、豆沙粿、菜頭粿、桑偡粿、自粉粿、PO籽粿、姬粿、紅棗粿、狀元粿、白桃粿、團(tuán)粿、糯米粿。

甜點(diǎn)類:龍湖酥糖、燉糕、糖藕、金瓜芋泥、鴨母捻、草粿、豆腐花、糕燒粉葛、芝麻茶、杏仁茶、清心丸、落湯錢、麥猴、糕燒芋、豆邦、豆哄、豆條、傻怕、啟酥、明糖丸、束砂(糖豆)、錢蔥糕。

油炸餅:咸心餅、油搥、糯米豬腸、豬卡圈、浮番薯、浮芋、肉圈、鳳凰豆腐、卷煎、粿肉、齋菜、芋酥、蝦酥、酥餃、孤圓、南瓜卷、咸蛋卷、桂花卷、梳裸包、蠔箭、蓮花酥。

手工類:舀仔捶、糖蔥博餅、綠豆爽、怕邦、油麻條、油麻邦、姬粽、米太姍、油船(麻花)、朥船、姥花、蘿卜酥(意溪)、浮豬耳。

肉脯等:肉脯、肉松、魚松、臘腸、姑蘇香腐、紅燉牛雜、魚飯、鹵鵝。

烙類:銀魚芋絲烙、玉米烙、秋瓜烙、錢蔥烙、薄殼烙、蠔爽。


廣東是中國(guó)的美食大省,只有你想不到?jīng)]有廣東人做不出的美食。廣東的地道美味小吃也有很多,尤其是美食之都——潮汕。

做為一個(gè)北方人,潮汕我沒有去過,但是廣東潮汕的美食現(xiàn)在可以說是遍地開花,我們這座北方城市也有很多。就來說說我吃過的潮汕的美食:

一,牛肉丸

最早知道潮汕牛肉丸,還是周星馳的電影【食神】里的橋段,后來我們這里也有了潮汕牛肉丸,那么做為美食愛好者必定要去打卡。

潮州牛肉丸是以火鍋的形式出現(xiàn)在我面前的,但是賣牛肉丸的火鍋店要比一般的火鍋店干凈簡(jiǎn)單多了!

一份鍋底里一般含一份牛肉丸,牛筋丸那么大名鼎鼎也必須要來上一份,這個(gè)牛肉丸在鍋底里煮上一會(huì),就會(huì)胖嘟嘟的浮上來。撈上一個(gè)放在碟子里,咬上一口的確彈牙有嚼勁,而且不是那種淀粉含量多,吃不出肉味的肉丸。牛肉丸的絕配就是那一碟沙茶醬,如果單獨(dú)吃那個(gè)沙茶醬會(huì)感覺有些太甜了,但是搭配牛肉丸來吃,卻正好提升了牛肉丸的鮮。

吃過牛肉丸那個(gè)湯底已經(jīng)有了濃濃的牛肉味,來點(diǎn)青菜一涮,解膩而又助消化,完美!

二,腸粉

給我的感覺腸粉就是潮汕的煎餅,但是它比煎餅要“爽、嫰、滑”多了!加上透明的皮,一眼就能看見里面包裹的餡料,爽滑和韌勁交融,我喜歡那種包裹蝦仁的餡料,吃起來真的鮮香過癮。

三,艇仔粥

到此,以上就是小編對(duì)于西關(guān)購(gòu)物廣場(chǎng)草莓的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于西關(guān)購(gòu)物廣場(chǎng)草莓的1點(diǎn)解答對(duì)大家有用。

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