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上海成城購(gòu)物廣場(chǎng),上海成城購(gòu)物廣場(chǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間

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酒泉都有些什么有特色的好吃的?

酒泉好吃的小吃很多的,推薦你幾款,我一個(gè)朋友去過(guò)酒泉

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香酥火燒

香酥火燒取燒餅與京式點(diǎn)心的特點(diǎn),將點(diǎn)心餡與食油和于面中,入火鏊烤炙而成。色呈淺黃色,大于點(diǎn)心,小于一般烤餅,最好是在飯館中乘熱食用,酥軟香甜,油而不膩,作早點(diǎn)夜宵皆宜。清真火燒則用胡麻油配制。

合汁

合汁是酒泉制作獨(dú)特的混合型粉湯。它的湯是以羊肉湯為主,再加入豬肉湯和雞肉湯,混合配制,要求湯色清白亮凈,不允有調(diào)料渣滓或肉屑等雜物。湯汁配好后,加入蠶豆粉絲和豬肉、羊肉薄片,肉片肥瘦咸宜。

油酥饃

油酥饃,也叫糖酥饃:用燙面投入姜黃、紅曲等味料,通過(guò)揉、卷、盤、壓等技藝,形呈扁圓,有層次,中間凹下置糖漿適量,圓周面層盤繞,面上灑白糖粒,入鏊燒炙,色黃鮮亮,酥脆香甜,冷熱皆可食之,多在街頭巷尾叫賣。

油馃子

在油馃子繁多品種中,值得一提的是,有些巧婦用姜黃、紅曲、菠菜汁等色料,和成五色面團(tuán),然后顯出手段,制成指頭蛋大小的蜂蝶昆蟲(chóng)、魚(yú)蝦蜻蟹、蟲(chóng)蛹蝌蚪、龍虎馬羊、鳥(niǎo)鼠雞鵝、花卉草果等形狀。另外,酒泉回族同胞制作的清真油馃和馓子,更是高出一籌,十分講究。

炕羊腸

麻辣燙:也算酒泉改良后的特色吧(老字號(hào)張記、和瑞,后起之秀片片香、明翔、東關(guān)什字南面的張掖車站都好著呢)

福記龍池烤魚(yú):從利民市場(chǎng)旁邊搬到紫荊花園對(duì)面的,麻辣鮮香,回味悠長(zhǎng)

風(fēng)波莊:最近比較熱門,廣告鋪天蓋地,還算有特色,不適合常去和人多

閩南食府:新城漢德宮旁邊,外地人的海鮮小炒,換換口味還不錯(cuò)

玖記火鍋的干鍋:豬蹄、蝦、魷魚(yú)、翅中等等各種燴,口味重

姐弟倆土豆粉:飛天影院斜對(duì)面,西安上學(xué)時(shí)候比較喜歡,現(xiàn)在味道依舊,就是少了點(diǎn)

六婆串串香:巨龍景園旁邊,裝修比較外地,菜品看起比較衛(wèi)生,就是味道要能再好些就好了

關(guān)東煮:鼎極網(wǎng)吧旁邊的道道,有個(gè)中年女的,套用一個(gè)朋友的話,好吃成了

清泉羊肉:香莊花園邊上第二個(gè)道道里,最里面一家,和清泉的一個(gè)做法,還好了

搟面皮:天馬下面毛栗子旁邊那家和現(xiàn)在的樊家臘汁肉里面的都不錯(cuò),偶喜歡陜西小吃

酒泉有什么,中國(guó)的衛(wèi)星基地?。◇H肉黃面,是甘肅省酒泉市敦煌地區(qū)的著名特色小吃。黃面的制作工藝極其講究,選用上等小麥面粉為原料,配以沙漠堿性植物,經(jīng)揉、撬、甩等多種工序精心制作而成。因下鍋煮熟后的面條略顯黃色,故稱其為黃面。吃時(shí),把面條煮熟,澆上用香菇末、驢肉丁、水豆腐等做成的臊子,配上一盤驢肉作菜。食之味道鮮美,開(kāi)胃解膩,令人食欲大增。

鎖陽(yáng)油餅,是甘肅省酒泉地區(qū)的著名特色小吃之一。鎖陽(yáng)油餅采用純天然綠色原料鎖陽(yáng)粉、小麥粉為主要食材,經(jīng)過(guò)多道工序精制而成。剛出鍋的鎖陽(yáng)油餅色澤呈咖啡色,蘊(yùn)含鋅、鐵、胺等多種營(yíng)養(yǎng)成分,吃起來(lái)清香甜爽,松軟可口,味道獨(dú)特,令人回味悠長(zhǎng)。

素?zé)娼?,是甘肅省酒泉市金塔縣的著名傳統(tǒng)特色小吃。這道菜以金塔特產(chǎn)面筋泡為主要食材,配以青椒、紅椒、蒜苗、味精、陳醋、老抽、精鹽、蔥、生姜等佐料制作而成。菜品色澤暗紅,吃起來(lái)酸辣適口,極具地方特色。

雪山駝?wù)?,又名絲路駝?wù)?,是甘肅省酒泉地區(qū)的著名傳統(tǒng)特色小吃之一。雪山駝?wù)浦谱髟现饕旭務(wù)啤ⅫS瓜、雞蛋、紅野山椒、精鹽、味精、色拉油、青紅椒粒、紅鹵、濕淀粉、明油等。此菜色澤分明,造型美觀,吃起來(lái)肉酥可口,味道鮮美,口味咸鮮微辣。

清泉羊羔肉,是甘肅省酒泉市玉門地區(qū)的著名特色風(fēng)味小吃。清泉羊羔肉以祁連清泉羊?yàn)橹饕巢?,配以多種調(diào)料和中藥材制作而成。烹調(diào)方法主要有蒸、煮、烤、燉、炒等,菜品主要有黃燜羊肉、清燉羊肉、手抓羊肉三大系列。食之肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,是玉門人待客的美食佳肴。歡迎大家有空去品嘗品嘗






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